Nutri-
Epigenetica

I principi attivi contenuti negli alimenti, e quindi negli integratori, che si ritiene abbiano effetti benefici sulla salute sono definiti NUTRACEUTICI.

Strettamente correlato è il concetto di EPIGENETICA: l’ambiente esterno (es. stile di vita, sostanze tossiche, alimentazione) interagisce con le nostre cellule, fino al DNA.

Abbiamo assodato che il DNA può essere modificato da sostanze attive presenti nei cibi: i NUTRACEUTICI.

Questi componenti dei cibi possono correggere svantaggi genetici che nel tempo svilupperebbero malattie.

Gli alimenti in grado di modificare il DNA sono chiamati FUNZIONALI.

Studi Epidemiologici hanno evidenziato una correlazione diretta fra dieta, salute e malattia in grado di condizionare anche la qualità dell’invecchiamento.

L’epigenetica nutrizionale apre la strada a strategie preventive e terapeutiche per diverse patologie, tra cui cancro, malattie neurodegenerative, diabete e invecchiamento.

L’integrazione mirata di nutraceutici potrebbe modulare favorevolmente il profilo epigenetico, contribuendo alla salute e alla longevità.

Esempi di Nutraceutici con Effetti Epigenetici

1.   Curcumina: inibisce le HDAC e riduce l’espressione di geni pro-infiammatori.

 2.  Resveratrolo: attiva la sirtuina-1 (SIRT1), favorendo la longevità e la protezione cardiovascolare.

 2.  Sulforafano (broccoli, cavoli): induce la detossificazione epatica attraverso l’attivazione del fattore NRF2 e la regolazione della metilazione del DNA.

3.  Epigallocatechina gallato (tè verde): modula l’espressione genica attraverso la regolazione delle HDAC e dei miRNA.

Le suddette modificazioni del DNA non alterano il DNA stesso, ma influenzano l’espressione dei suoi geni, cioè la produzione di proteine.

Tale processo è reversibile.

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Esempi: vitamine, curcuma, resveratrolo, estratti di ribes e rodiola, coenzima Q10, creatina e carnitina, etc,  contribuiscono alla protezione dallo stress ossidativo, al normale funzionamento del sistema nervoso ed immunitario, alla riduzione della stanchezza fisica e mentale, al miglioramento delle prestazioni fisiche e cardiache, etc.

Meccanismi di Interazione

1.         Metilazione del DNA

Alcuni nutraceutici, come i folati, la colina e la betaina, sono coinvolti nel metabolismo dell’omocisteina e nella donazione di gruppi metilici, influenzando la metilazione del DNA e la regolazione genica.

2.         Modifiche degli istoni

Composti come i polifenoli (resveratrolo, curcumina, epigallocatechina gallato - EGCG) modulano l’attività di enzimi come istone deacetilasi (HDAC) e istone acetiltransferasi (HAT), regolando l’accessibilità del DNA ai fattori di trascrizione.

3.         Regolazione dei microRNA (miRNA)

Nutraceutici come gli acidi grassi omega-3 possono modulare l’espressione dei microRNA, influenzando così processi cellulari come l’infiammazione, l’invecchiamento e il metabolismo.

In sintesi, i nutraceutici rappresentano strumenti potenti per la modulazione epigenetica, offrendo nuove opportunità nella medicina personalizzata e preventiva.